Mado MEW 732 Industrial Mincing

MADO Industrial Meat Grinders have been developed for use by professionals who want high performance and the highest product quality. The product, which stands out with its 5-8 tons/processing capacity and stainless steel body, is produced in Germany and has the features of a nerve separation device and an electrically locked lid.

Processing Set Size: G 160 – U 200
Production capacity : 8000 kg/h
Hopper Capacity: 500lt.
hydraulic pusher for auger
Finger reader with electric lock

The MADO Industrial Grinding Machines MEW 732 - MEW 744 are equipped with the chuck set Unger G 160 / U 200. Depending on the frozen raw material, it can be easily processed down to -8 ° C without any problems. The variable drive concepts of MADO Industrial Meat Grinders in conjunction with their unique transport components allow for an extraordinarily wide range of applications.

Stronger versions are available for frozen meats. 

Endüstriyel Kıyma Makinesi Nedir ve Avantajları Nelerdir?

Endüstriyel kıyma makineleri, genellikle restoranlar, otel mutfakları, yemek üretim tesisleri ve büyük et işleme fabrikalarında kullanılan yüksek performanslı cihazlardır. Bu makineler, büyük miktardaki eti kolaylıkla ve hızla işlemek için tasarlanmıştır, böylece işletmeler zaman ve iş gücünden tasarruf edebilir. Endüstriyel kıyma makinesi kullanmanın bir diğer avantajı da, etin dokusunu ve lezzetini koruyarak, yüksek kaliteli son ürünler elde etmektir. Bu makineler, aynı zamanda etin hijyenik bir şekilde işlenmesini sağlar, bu da gıda güvenliği standartlarını karşılamak için kritik bir öneme sahiptir.

Endüstriyel Kıyma Makinelerinin Özellikleri

Endüstriyel kıyma makineleri, çeşitli boyut ve kapasitelerde gelmektedir ve işletmelerin ihtiyaçlarına göre çeşitlilik gösterir. Bu makineler genellikle paslanmaz çelik malzeme kullanılarak üretilir, bu da onları paslanmaya ve korozyona karşı dayanıklı kılar. Kolay temizlenebilir yapıları sayesinde bakteri birikimini önler ve gıda güvenliği standartlarını korur. Endüstriyel kıyma makineleri, farklı çap ve boyutlarda deliklere sahip değiştirilebilir diskler ile donatılmıştır, bu sayede kullanıcılar farklı kalınlıklarda kıyma elde edebilirler, bu da makineleri esnek ve fonksiyonel hale getirir.

Endüstriyel Kıyma Makinesi Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Endüstriyel kıyma makinesi satın alırken kapasitesi, güç tüketimi, kolay temizlenebilirlik ve dayanıklılık gibi özellikler göz önünde bulundurulmalıdır. İşletmenizin ihtiyacına uygun kapasitede bir makine seçmek, iş verimliliğini artırırken enerji tasarrufu da sağlar. Makinenin kullanım kolaylığı, özellikle yoğun iş saatlerinde hız ve verimlilik açısından büyük önem taşır. Ayrıca, makinenin yedek parçalarının ve teknik servisin kolaylıkla ulaşılabilir olması, olası arızalarda işletmenizin operasyonlarını hızla normale döndürmesine olanak tanır.

Endüstriyel Kıyma Makinesi Kullanım Alanları

Endüstriyel kıyma makineleri sadece et kıyma işlemleri için değil, aynı zamanda peynir, sebze gibi diğer gıda ürünlerini de işlemek amacıyla kullanılabilir. Bu makineler, köfte, sosis, salam gibi çeşitli et ürünlerinin yanı sıra, hamburger ve diğer gıda ürünlerinin üretiminde de etkin bir şekilde kullanılır. Esnek kullanım alanları, bu makineleri büyük mutfakların ve gıda üretim tesislerinin vazgeçilmez araçlarından biri yapar.

Endüstriyel Kıyma Makinesi Bakımı ve Temizliği

Endüstriyel kıyma makinesinin düzenli olarak bakımının yapılması, makinenin verimliliğini ve işlevselliğini korumanın yanı sıra gıda güvenliği standartlarını da destekler. Bakım işlemleri arasında, kesici bıçakların ve disklerin düzenli olarak kontrol edilmesi ve gerektiğinde değiştirilmesi, makinenin iç ve dış yüzeylerinin düzenli olarak temizlenmesi yer alır. Bu, gıda kalıntılarının birikmesini ve bakteri oluşumunu önler, aynı zamanda makinenin daha uzun ömürlü olmasını sağlar.